DB45/T 2974-2025 原味山茶油生产技术规程

本文件界定了原味山茶油生产涉及的术语和定义,规定了原味山茶油加工的生产场所、设施设备、原辅料、工艺流程、生产技术、标签、贮存、质量、管理等要求。
本文件适用于广西行政区域内以油茶籽为原料采用压榨法的原味山茶油生产。