标准编号：T/ZJSC 0025-2026
标准名称：大黄鱼品质等级评价技术规范
发布部门：浙江省水产学会
起草单位：浙江海洋大学、南麂列岛国家海洋自然保护区管理局、平阳县科技创新研究院(鳌江实验室)、浙江省海洋水产研究所、浙江省舟山市水产研究所、温州市洞头区海洋开发研究院、宁波市海洋与渔业研究院、浙江中惟科技有限公司、黄鱼岛海洋渔业集团有限公司、台州水产技术推广总站、温州市洞头区渔农技术推广中心
发布日期：2026-02-25
实施日期：2026-03-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.32 MB
内容简介
本文件规定了大黄鱼(Larimichthys crocea)品质等级评价的术语和定义、等级评价要求、评定方法、检测方法和检验规则。
本文件适用于野生和养殖大黄鱼活体、冰鲜产品,冷冻产品解冻后可参照使用。
本文件适用于野生和养殖大黄鱼活体、冰鲜产品,冷冻产品解冻后可参照使用。
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