标准编号：T/GSAM 014-2026
标准名称：广式腊肠热泵干燥技术规范
发布部门：广东省农业机械学会
起草单位：广东省现代农业装备研究院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、广州皇上皇集团股份有限公司、金字火腿股份有限公司、广东省鸿顺食品有限公司、惠东县西拓食品有限公司、中山市黄圃镇宏业肉类加工厂、东莞中堂祥记腊味加工店、东莞市权记食品加工厂、广东弘科农业机械研究开发有限公司
发布日期：2026-03-27
实施日期：2026-03-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：586.33 KB
内容简介
本文件规定了广式腊肠热泵干燥技术的术语和定义、干燥原理、干燥设备与设施、干燥工艺、要求、试验方法、设备安全与维护、记录与文件管理等。
本文件适用于采用热泵干燥技术干燥广式腊肠的生产过程。
本文件适用于采用热泵干燥技术干燥广式腊肠的生产过程。
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