T/NXS 0102-2026 枸杞风味调制乳生产控制技术规范

本文件规定了枸杞风味调制乳的原辅料及食品添加剂、营养强化剂要求、生产管理基本要求、生产过程要求、产品质量要求、检验规则、标志与标签、运输和储存。
本文件适用于宁夏夏进乳业集团股份有限公司以生牛乳为主要原料,添加枸杞原浆(或枸杞汁)、白砂糖、食品添加剂、营养强化剂或其他辅料,经调配、均质、灭菌等工艺过程制成的枸杞风味调制乳的生产控制、质量检验及相关管理活动。