DB46/T 745-2026 常见食源性致病菌耐药监测技术规范

本文件规定了常见食源性致病菌耐药监测的范围、规范性引用文件、术语和定义、设备和材料、培养基和试剂、质控菌株、样品采集与细菌分离鉴定、药敏试验和结果判定、结果报告、实验室生物安全等技术要求。
本文件适用于预包装食品和散装即食食品中常见致病菌沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌对抗菌药物敏感性试验。