标准编号：GB/T 26627.1-2011
标准名称：粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法
英文名称：Inspection of grain and oils - Determination of swelling index of glutenin (SIG) for wheat - Part 1：Macro-method
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：河南工业大学、西北农林科技大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、山东省粮油检测站、西安市粮油质量检验中心
标准状态：现行
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。
本标准适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
本标准适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
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