标准编号：GB/T 26630-2011
标准名称：大米加工企业良好操作规范
英文名称：Good manufacturing practice for rice processing enterprise
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮（江西）米业、湖北国宝桥米有限公司
标准状态：现行
发布日期：2011-06-16
实施日期：2011-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。
本标准适用于大米（含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等）加工企业。
本标准适用于大米（含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等）加工企业。
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