标准编号：GB/T 30357.2-2013
标准名称：乌龙茶 第2部分：铁观音
英文名称：Oolong tea—Part 2: Tieguanyin
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
标准格式：PDF
内容简介
本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶（或称成品茶）。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶（或称毛茶）和经整形、归类等工艺制成的精制茶（或称成品茶）。
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