标准编号：GB/T 30357.5-2015
标准名称：乌龙茶 第5部分：肉桂
英文名称：Oolong tea—Part 5: Rougui
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：福建农林大学安溪茶学院、武夷星茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心（福建）、泉州出入境检验检疫局、厦门清雅源实业有限公司、福建省农业
标准状态：现行
发布日期：2015-07-03
实施日期：2015-11-02
标准格式：PDF
内容简介
本部分规定了肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
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