- T/GDMZCX 028-2019 客家菜 客家烧鲤烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 客家烧鲤烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制客
- T/GDMZCX 027-2019 酥烧肉烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 酥烧肉烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制客家菜 酥烧肉。
- T/GDMZCX 026-2019 古法盐焗鸡烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 古法盐焗鸡烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制
- T/GDMZCX 025-2019 客家菜 客家陈醋香菜拌牛肉烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 客家陈醋香菜拌牛肉烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适
- T/GDMZCX 024-2019 糯米莲子窝鸭烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 糯米莲子窝鸭烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹
- T/GDMZCX 023-2019 客家菜 凤凰投胎(猪肚包鸡)烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 凤凰投胎(猪肚包鸡)烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适
- T/GDMZCX 022-2019 客家菜 艾根煲老鸡烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 艾根煲老鸡烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制
- T/GDMZCX 021-2019 萝卜牛腩煲烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 萝卜牛腩煲烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制
- T/GDMZCX 020-2019 客家菜 红烧黄玉参烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 红烧黄玉参烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制
- T/GDMZCX 019-2019 五华鱼生烹饪工艺规范
2021年1月12日 ... 本标准规定了客家菜 五华鱼生烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制客
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