标准编号：GB/T 13513-1992
标准名称：原汁猪肉罐头
英文名称：Canned pork in natural juice
发布部门：国家技术监督局
起草单位：轻工部食品发酵研究所
标准状态：作废
发布日期：1992-06-23
实施日期：1993-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了原汁猪肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料经去皮等加工处理、生装罐、加调味料的猪皮胶、密封、杀菌制成的的原汁猪肉罐头。
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