标准编号：QB/T 2745-2005
标准名称：烹饪黄酒
英文名称：Culinary Chinese rice wine
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
起草单位：浙江省轻工业研究所
标准状态：现行
发布日期：2005-07-26
实施日期：2006-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了烹饪黄酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于经粮食发酵酿制、再加入食盐勾兑而成的,供烹饪用的黄酒。
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