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SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法
SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法
标准编号:SB/T 10317-1999
标准名称:蛋白酶活力测定法
英文名称:Measurement of proteinase activity
发布部门:国家国内贸易局
起草单位:
标准状态:现行
发布日期:1999-04-15
实施日期:1999年4月15日
标准格式:PDF
内容简介
本方法适用于酿造酱油时在制品菌种、成曲的蛋白酶活力测定。
下载地址
下载地址②
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