标准编号：DB31/T 265.1-2001
标准名称：安全卫生优质禽肉
发布部门：上海市质量技术监督局
起草单位：
发布日期：
实施日期：2002-01-10
标准状态：作废
标准格式：PDF
文件大小：162.34 KB
内容简介
本标准规定了安全卫生优质禽肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则、运输和贮存。本标准适用于健康活禽屠宰加工后,经兽医卫生检验合格的(新鲜、冷却、冷冻)禽肉。
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