标准编号：GB 14891.7-1997
标准名称：辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准
英文名称：Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry
发布部门：中华人民共和国卫生部
起草单位：北京市卫生防疫站
标准状态：现行
发布日期：1997-06-16
实施日期：1998-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。
本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。
本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。
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