标准编号：QB 1610-1992
标准名称：酥炸鲫鱼罐头
英文名称：Canned fried crucian carps
发布部门：中华人民共和国轻工业部
起草单位：大安罐头厂
标准状态：现行
发布日期：1992-11-10
实施日期：1993-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了酥炸鲫鱼罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以新鲜或冷冻良好的鲫鱼为原料,经预处理、油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的酥炸鲫鱼罐头。
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