标准编号：GB/T 4789.27-2008
标准名称：食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
英文名称：Microbiological examination of food hygiene - Examination of residue of antibiotics in fresh milk
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：福建省疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等
标准状态：现行
发布日期：2008-11-21
实施日期：2009-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了鲜乳中抗生素残留的检验方法。
本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌的抗生素的检验；
第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。
本标准的第一法适用于鲜乳中能抑制嗜热链球菌的抗生素的检验；
第二法适用于鲜乳中能抑制嗜热脂肪芽胞杆菌卡利德变种的抗生素的检验，也可用于复原乳、消毒灭菌乳、乳粉中抗生素的检测。
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