标准编号：GB/T 4789.29-2003
标准名称：食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
英文名称：Microbiological examination of food hygiene--Examination of Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了椰毒假单胞菌酵米面亚种检验的基本要求、操作程序和结果判定。
本标准适用于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵食品引起食物中毒的病因学诊断及椰毒假单胞菌酵米面亚种的常规检验及菌种鉴定。
本标准适用于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵食品引起食物中毒的病因学诊断及椰毒假单胞菌酵米面亚种的常规检验及菌种鉴定。
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