标准编号：GB/T 5009.139-2003
标准名称：饮料中咖啡因的测定
英文名称：Determination of caffeine in beverages
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：上海市食品卫生监督检验所
标准状态：作废
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制成品中咖啡因含量的测定方法-紫外分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)。
本标准适用于可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制品中咖啡因的测定。
本标准紫外法检出限：可乐型饮料为3mg/L；咖啡、茶叶及其固体制品为5mg/100g；对咖啡和茶叶的液体制品为5mg/L。
本标准HPLC法检出限：可乐型饮料为0.72mg/L;茶叶、咖啡及其制品为1.8mg/100g。
本标准适用于可乐型饮料、咖啡、茶叶及其制品中咖啡因的测定。
本标准紫外法检出限：可乐型饮料为3mg/L；咖啡、茶叶及其固体制品为5mg/100g；对咖啡和茶叶的液体制品为5mg/L。
本标准HPLC法检出限：可乐型饮料为0.72mg/L;茶叶、咖啡及其制品为1.8mg/100g。
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