标准编号：GB/T 5009.149-2003
标准名称：食品中栀子黄的测定
英文名称：Determination of crocin in foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了食品中栀子黄色素的高效液相测定方法和薄层色谱法。
本标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。
第一法检出限为3.2μg/mL；标准曲线线性范围为0NG/mL～200NG/mL。
本标准适用于饮料、酒、糕点中栀子黄的测定。
第一法检出限为3.2μg/mL；标准曲线线性范围为0NG/mL～200NG/mL。
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