标准编号：GB/T 5009.153-2003
标准名称：植物性食品中植酸的测定
英文名称：Determination of phytic acid in vegetable foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。
本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。
本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。
下载地址