标准编号：GB/T 5009.18-2003
标准名称：食品中氟的测定
英文名称：Determination of fluorine in foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了粮食、蔬菜、水果、豆类及其制品、肉、鱼、蛋等食品中氟的测定方法。
本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样(如花生、肥肉等)。
本方法检出限：第一法为0.10mg/kg，第二法为1.25mg/kg。
本标准适用于食品中氟的测定。氟离子选择电极法不适用于脂肪含量高而又未经灰化的试样(如花生、肥肉等)。
本方法检出限：第一法为0.10mg/kg，第二法为1.25mg/kg。
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