标准编号：GB 13102-2005
标准名称：炼乳卫生标准
英文名称：Hygienic Standard for Evaporated Milk and Sweetened Condensed Milk
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：广东省食品卫生监督检验所
标准状态：作废
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。
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