标准编号：GB/T 13868-2009
标准名称：感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
英文名称：Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、浙江工商大学等
标准状态：现行
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了建立感官分析实验室的一般条件，实验室区域（检验区、准备区和办公室等）的布局，以及不同区域的建设要求和应达到的效果。
本标准的规定不专门针对某种产品检验类型。
本标准的规定不专门针对某种产品检验类型。
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