标准编号：GB 13886-2007
标准名称：食品添加剂 黄原胶
英文名称：Food additive - Xanthan gum
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国食品添加剂生产应用工业协会、中国食品发酵工业研究院、山东中轩股份有限公司、山东金粟生物制品有限公司（斯比凯可）、丹尼斯克（中国）有限公司等
标准状态：作废
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA,1999）的技术规格及美国《食品用化学品法典》（FCC,V）中的技术规格。
本标准代替GB 13886-1992《食品添加剂 黄原胶》。
本标准规定了食品添加剂黄原胶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌为产生菌，以淀粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。
本标准代替GB 13886-1992《食品添加剂 黄原胶》。
本标准规定了食品添加剂黄原胶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌为产生菌，以淀粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。
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