GB/T 14156-2009 食品用香料分类与编码

本标准规定了食品用香料分类与编码的术语和定义、编码原则和具体编码表。
　　本标准适用于研制、生产、使用、管理以及一切涉及食品用香料的场合。

　　本标准代替GB/T 14156-1993《食品用香料分类与编码》。
　　本标准与GB/T 14156-1993的主要差异如下：
　　——按GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求编写本标准；
　　——对近年来批准使用的食品用新香料名单进行增补；
　　——有些品种根据毒理学评价结果作了修改。
　　本标准由中国轻工业联合会提出。