标准编号：GB 2758-2005
标准名称：发酵酒卫生标准
英文名称：Hygienic standard for fermented alcoholic beverages
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：山东省卫生防疫站、辽宁省卫生监督所、天津市卫生局公共卫生监督所
标准状态：作废
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了发酵酒的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以粮谷、水果等为原料，主要经过酵母发酵等工艺制成的酒精含量小于24%（VOL）的饮料酒。
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