GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶

本标准规定了卡拉胶的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
　　本标准适用于以红藻类植物为原料，经水或碱液等提取并加工而成的k、I、入三种基本型号卡拉胶的混合物。商品卡拉胶可含有用于标准化目的的糖类，用于特殊胶化或稠化效果的盐类或干燥过程中带入的乳化剂。