标准编号：GB 15358-2008
标准名称：食品添加剂 dl-酒石酸
英文名称：Food additive-dl - dl-Tartaric acid
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：杭州临安金龙化工有限公司
标准状态：作废
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准于1994年12月首次发布。本标准与《日本食品添加物公定书》第七版（1999）“DL-酒石酸”（日文版）的一致性程度为非等效。
本标准规定了食品添加剂DL-酒石酸的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的食品添加剂DL-酒石酸的生产、检验和销售。该产品主要用作食品的酸度调节剂。 本标准代替GB15358—1994《食品添加剂 犱犾酒石酸》。
本标准规定了食品添加剂DL-酒石酸的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的食品添加剂DL-酒石酸的生产、检验和销售。该产品主要用作食品的酸度调节剂。 本标准代替GB15358—1994《食品添加剂 犱犾酒石酸》。
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