标准编号：GB/T 25007-2010
标准名称：速冻食品生产HACCP应用准则
英文名称：Hazard analysis and critical point(HACCP) for application quick-frozen foods
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、郑州三全食品股份有限公司、河南省速冻食品工程技术研究中心、河南全惠食品有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2010-09-02
实施日期：2010-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了速冻食品生产过程中的危害分析和关键控制点（HACCP）体系的原理及其应用要求。
本标准适用于速冻食品生产的全过程。
本标准适用于速冻食品生产的全过程。
下载地址