标准编号：GB/T 18654.10-2002
标准名称：养殖鱼类种质检验 第10部分:肌肉营养成分的测定
英文名称：Inspection of germplasm for cultured fishes--Part 10:Determination on nutrient content of muscle
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所
标准状态：作废
发布日期：2002-02-19
实施日期：2002-05-01
标准格式：PDF
内容简介
GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、分析步骤与结果计算。 本部分适用于各种鱼类肌肉营养成分的测定。
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