标准编号：GB/T 18979-2003
标准名称：食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法
英文名称：Determination aflatoxins content in food--Cleanup by immunoaffinity chromatogaphy and determination by high-performance liquid chromatigraphy and fluor-ometer
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：北京市产品质量监督检验所
标准状态：现行
发布日期：2003-02-21
实施日期：2003-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了免疫亲和层析净化——高效液相色谱和免疫亲和层析净化——荧光光度法测定食品中黄曲霉毒素的条件和详细分析步骤。
本标准适用于玉米、花生及其制品（花生酱、花生仁、花生米）、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。
本标准适用于玉米、花生及其制品（花生酱、花生仁、花生米）、大米、小麦、植物油脂、酱油、食醋等食品中黄曲霉毒素的测定。
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