标准编号：GB/T 21122-2007
标准名称：营养强化小麦粉
英文名称：Fortified wheat flour
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家粮食局标准质量中心、武汉工业学院、公众营养与发展中心、华龙面业有限公司、南顺（蛇口）面粉有限公司、青岛白樱花实业发展有限公司
标准状态：现行
发布日期：2007-10-16
实施日期：2008-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了营养强化小麦粉的有关术语和定义、营养强化剂和添加剂的使用要求、产品的分类和等级划分、技术要求、检验方法、检验规则、以及对标签和标识、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于供人食用的营养强化小麦粉。
本标准适用于供人食用的营养强化小麦粉。
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