标准编号：GB/T 21924-2008
标准名称：谷朊粉
英文名称：Wheat gluten
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：国家粮食局科学研究院、河南天冠企业集团有限公司
标准状态：现行
发布日期：2008-05-27
实施日期：2008-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。
本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。
本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。
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