标准编号：GB/T 22210-2008
标准名称：肉与肉制品感官评定规范
英文名称：Criterion for sensory evaluation of meat and meat products
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、北尤华、刘勇军、蔡英华京国农工贸发展中心
标准状态：现行
发布日期：2008-07-31
实施日期：2009-02-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。
本标准适用于肉与肉制品的感官评定。
本标准适用于肉与肉制品的感官评定。
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