标准编号：GB/T 22221-2008
标准名称：食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of fructose, glucose, sucrose, maltose, lactose in foods - High-performance liquid chromatography
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国计量科学研究院、北京市营养源研究所、北京锦绣大地检测中心
标准状态：现行
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。
本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。
本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4%。
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