标准编号:GB/T 22328-2008
标准名称:动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
英文名称:Animal and vegetable fats and oils - Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位:国家粮食局科学研究院
标准状态:现行
发布日期:2008-08-22
实施日期:2008-12-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了测定1-单甘酯和游离甘油含量的原理、试剂、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。
本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。
本标准不适合除单甘酯和游离甘油外,还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物,以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。
本标准不适合除单甘酯和游离甘油外,还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物,以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
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