标准编号：GB/T 22388-2008
标准名称：原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
英文名称：Determination of melamine in raw milk and dairy products
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院、中国疾病预防控制中心、国家食品质量安全监督检验中心
标准状态：现行
发布日期：2008-10-07
实施日期：2008-10-07
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三种测定方法，即高效液相色谱法（HPLC法）、液相色谱-质谱/质谱法（LC-mS/mS法）和气相色谱-质谱联用法[包括气相色谱-质谱法（GC-mS法），气相色谱-质谱/质谱法（GC-mS/mS法）]。
本标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定；液相色谱-质谱/质谱法、气相色谱-质谱联用法（包括气相色谱-质谱/质谱法）同时适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定性确证。
本标准高效液相色谱法的定量限为2 mg/kg，液相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.01 mg/kg，气相色谱-质谱法的定量限为0.05 mg/kg（其中气相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.005 mg/kg）。
本标准适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定；液相色谱-质谱/质谱法、气相色谱-质谱联用法（包括气相色谱-质谱/质谱法）同时适用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定性确证。
本标准高效液相色谱法的定量限为2 mg/kg，液相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.01 mg/kg，气相色谱-质谱法的定量限为0.05 mg/kg（其中气相色谱-质谱/质谱法的定量限为0.005 mg/kg）。
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