标准编号：GB 22748-2008
标准名称：食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求
英文名称：Food processing machinery - Dough mixers - Safety and hygiene requirements
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：浙江工商大学、北京市服务机械研究所、河南省新乡食品机械有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了装有旋转料桶(以下简称料桶)，容量≥5 L且≤500 L的立式和面机（以下简称和面机）的安全和卫生要求。
本标准适用于在本标准正式实施日期之后制造的和面机。
本标准适用于在本标准正式实施日期之后制造的和面机。
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