标准编号：GB 16869-2005
标准名称：鲜、冻禽产品
英文名称：Fresh and frozen poultry product
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：卫生部食品卫生监督检验所、全国食品工业标准化技术委员会秘书处
标准状态：现行
发布日期：2005-03-23
实施日期：2006-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。
本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。
本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品，也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。
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