标准编号：GB/T 23780-2009
标准名称：糕点质量检验方法
英文名称：The quality examination methods of the pastry
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、天津市糕点行业协会等
标准状态：现行
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-05-29
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了糕点质量的检验方法，提供了糕点质量检验所需的环境与设施设备检测的方法。
本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。
本标准适用于糕点生产、销售中的质量检验。
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