标准编号：NY 5154-2008
标准名称：无公害食品 牡蛎
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部农产品质量安全中心、广东海洋大学
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-07-01
标准状态：作废
标准格式：PDF
文件大小：1.01 MB
内容简介
本标准规定了无公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）、太平洋牡蛎（Cras-sostrea gigas）的活体和贝肉。其他牡蛎的活体的贝肉可能参照执行。
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