标准编号：SC/T 3203-2001
标准名称：调味鱼干
英文名称：Dried seasoned fish fillet
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
标准状态：现行
发布日期：2001-09-27
实施日期：2001-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了调味鱼干的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装要求。本标准适用于以冰鲜或冷冻马面鲀鱼（Navodonmodestus）、鳕鱼（Gadus macrocephalus）为原料，经剖片、漂洗、烘干等工序制成的调味鱼干产品，其他原料鱼制成的调味鱼干亦可参照执行。
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