标准编号：NY/T 431-2009
标准名称：绿色食品 果（蔬）酱
英文名称：Green food－Fruit jam and vegetable paste
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）、新疆出入境检验检疫局、中粮新疆屯河股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2009-03-09
实施日期：2009-05-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水果、番茄为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于辣椒酱和以粮食为主要原料生产的豆酱、面酱产品。
下载地址