标准编号：NY/T 801-2004
标准名称：生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
英文名称：Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2004-04-16
实施日期：2004-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。 本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。 本标准方法的检出限为0.02ug苯酚/mL或g。
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