标准编号：NY/T 1094.2-2006
标准名称：小麦实验制粉 第4部分：布勒氏法 用于硬麦
英文名称：Wheat experimental milling－Part 2:Buehler method for hard wheat
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心
标准状态：现行
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本部分规定了硬麦使用布勒磨的基本原则和方法。 本部分适用于将硬麦加工制成面包或面条等小麦粉。
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