标准编号：NY/T 1094.3-2006
标准名称：小麦实验制粉 第3部分：布勒氏法 用于软麦低提取率
英文名称：Wheat experimental milling－Part 3:Buehler method for soft wheat short-extraction flour
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部谷物及制品质量监督检验测试中心
标准状态：现行
发布日期：2006-07-10
实施日期：2006-10-01
标准格式：PDF
内容简介
本部分规定了软麦使用布勒磨的基本原则和方法。 本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粉粒的面粉，进一步可加工成蛋糕粉。
下载地址