标准编号：SN/T 2096-2008
标准名称：食品中丙烯酰胺的检测方法 同位素内标法
英文名称：Determination of acrylamide in food—Isotope internal standard
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
起草单位：中国检验检疫科学研究院
标准状态：现行
发布日期：2008-07-17
实施日期：2009-01-16
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了油炸和焙烤食品中丙烯酰胺的检测方法。 本标准适用于油炸和焙烤食品中丙烯酰胺的检测。
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