标准编号：GB/T 27624-2011
标准名称：养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范
英文名称：Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：大连天正实业有限公司、庄河出入境检验检疫局、中国渔业协会河豚鱼分会、辽宁省标准化协会、大连市海洋渔业协会
标准状态：现行
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了养殖红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）加工的基本条件、专用设施、原料、暂养、操作规程、检验以及标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。
本标准适用于养殖红鳍东方鲀鲜、冻品的加工。
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