标准编号：GB/T 29369-2012
标准名称：银耳生产技术规范
英文名称：Technology regulation for white jelly fungus production
发布部门：国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会
起草单位：古田县食用菌产业管理局、福建农林大学菌物研究中心、福建省食用菌技术推广总站、福建省标准化研究院
标准状态：现行
发布日期：2012-12-31
实施日期：2013-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了银耳生产的术语和定义、生产场所及设施、菌袋制作、菌丝培养、栽培管理和采收。
本标准适用于银耳代料袋栽生产。
本标准适用于银耳代料袋栽生产。
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